[수원맛집]호매실 한우 스마트 정육식당, 소고기 자판기

[수원맛집]호매실 한우 스마트 정육식당, 소고기 자판기

부모님과 함께 외식을 하기로 해서 소고기 한우맛집에 대해 알아보던 중

수원 호매실에 이색고기집이 새로 생겼다고 해서 찾아가 봤다.

수원 호매실 한우 스마트 정육식당은 2층에 위치해있다.

들어가기 전에도 느껴지는 널찍한 공간.

연중무휴로 공휴일도 영업을 하고

11:00 ~ 22:00까지 운영한다.

들어서니 매장이 널찍~~ 하다.

테이블도 많은데 좋았던 점이 테이블 간에 간격이 넓어서 더 쾌적했다.

주로 4인식탁이 구비되어 있고 6인까지 수용가능한 식탁도 있다.

신설매장이라 그런지 어디를 보나 깔끔 그 자체이다.

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셀프바에는 집게와 가위 후추, 참기름, 소금이 있고

밑반찬이 나오면 추가로 직접 가져다 먹을 수 있게 준비되어 있는데

반찬들이 하나같이 모두 정갈하고 신선해 보여였다. 

직원분께서 계속해서 정돈하고 정리해 주시는 것 같았다.

호매실 한우 스마트 정육식당의 핵심은 스마트 숙성고!

과냉각 숙성고로 온도를 일정하게 유지시켜 30일 이상 갈변현상 없이 생고기 상태에서 숙성기능을 갖춰

육질과 맛을 최상의 상태로 유지해 주는 스마트 숙성고라고 한다.

* 메뉴 *

한우등심 200g 19.900원

한우채끝살 200g 26.000원

한우부채살 200g 26.000원

한우안심 200g 29.900원

한우육회 200g 29.900원

한우불고기 200g 14.000원

 

호매실 한우 스마트 정육식당은 한우 주문 시 10세 이상 1인 상차림비 5.000원씩 받는다.

한우인데도 불구하고 요즘물가에 비교하면 저렴한 편!!

고기 이외에도

한우국밥 6.900원

소고기 만두전골(2인이상) 12.000원

한우품은 물냉면 9.900원

한우품은 비빔냉면 9.900원

한우품은 물비빔냉면 9.900원

육회비빔밥 9.900원

된장찌개 /공기밥 /후식냉면 /주먹밥 /볶음밥 이 있다.

 

고기 말고도 든든하게 밥을 먹을 수 있게 메뉴가 되어 있어서 좋다.

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고기 주문은 카운터나 직원에게가 아닌 바로 요 고기자판기에서 하면 된다.

소고기자판기는 처음 봐서 신기했다.

이렇게 먹고 싶은 고기를 키오스크로 선택해서 주문하고 결제하면 되는데

카드와 삼성페이만 가능하며 현금구매를 원할 경우에는 직원에게 말씀드리면 구매 가능하다.

 

어려워하면 근처에 계시는 사장님이 오셔서 친절하게 알려주신다.

한 번에 최대 5개까지 구매할 수 있다고 하니 많이 먹을 예정이면 미리미리 주문하는 게 좋을 것 같다.

고기 자판기 내부 모습이다.

고기 부위별로 얼마나 남았는지 볼 수 있다.

나는 연휴 마지막날 저녁에 방문해서 남아있는 고기가 적은 편이라고 하셨다(TT)

키오스크로 주문하면 바로 옆에서 주문한 고기가 자판기처럼 떨어져 나오게 된다.

또

로

록

🥩

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기본 밑반찬이 먼저 깔리고

뒤이어 한우국밥과 파채가 뒤이어 나온다.

신기했던 호매실 한우 스마트 정육식당의 불판.

원형 모양에 높이가 올라와 있는 무쇠팬을 이용하고 있다.

우리는 2인 3인 따로 앉았는데 각각 불판의 크기가 달랐다. 

3인의 불판 크기가 살짝 더 크다.

소고기 자판기로 주문해서 가져온 등심과 채끝살!

각각 통에 담겨 있고 어느 부위인지 표시가 되어있다.

통을 열어보면 진공포장 된 한우가 나오는데 그냥 보기에도 질이 좋아 보인다.

진공포장이라 그런지 더 청결하고 신선할 것 같은 느낌이다.

진공포장일 때는 검붉은 색을 띠지만 포장을 뜯으면 점점 선홍빛으로 변하는데 

고기가 촉촉하고 윤기가 난다. 

고기 퀄리티가 👍👍👍

고기가격이 저렴해서 걱정도 했는데 완벽한 가성비 고깃집이다.

역시 한우답게 너무 부드럽고 맛있다.

맛있는 고깃집 너무 좋아😋ㅎㅎ

부모님도 고기가 좋다고 좋아하셔서 좋은 외식이 된 시간이었다.

제로사이다와 제로콜라까지 구비된 만족스러운 수원 호매실 한우 스마트 정육식당이었다.

소고기 자판기가 생소했지만 신기하고 고기 질도 좋아서 추천하는 고깃집이다.

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